Το πρόβλημα της ανεπάρκειας βιταμινών, είναι ιδιαίτερα σημαντικό. Χωρίς τις βιταμίνες, αισθανόμαστε αδύναμοι και αποτελούμε εύκολο στόχο...

Αλάτι είναι η κοινή ονομασία του χλωριούχου νατρίου (χημικός τύπος NaCl) και είναι βασικό συστατικό της ανθρώπινης διατροφής. Το αλάτι...

Μικροχιμαιρισμός Ο μικροχιμαιρισμός είναι η επίμονη παρουσία λίγων γενετικά διακριτών κυττάρων σε έναν οργανισμό. Παρατηρήθηκε πρώτα στον άνθρωπο πολλά χρόνια πριν, όταν τα κύτταρα που περιέχουν το αρσενικό χρωμόσωμα «Υ» βρέθηκαν να κυκλοφορούν στο αίμα των γυναικών μετά την εγκυμοσύνη. Δεδομένου ότι αυτά τα κύτταρα είναι γενετικά αρσενικά δεν μπορεί να ανήκαν στις ίδιες τις γυναίκες, αλλά κατά πάσα πιθανότητα προήλθαν από τα μωρά τους κατά τη διάρκεια της κύησης. Σε αυτή τη

Πολλές φορές είναι δύσκολα τα πράγματα όταν μας τσιμπάνε τα κουνούπια, ή όταν έστω έχουμε στο μυαλό μας την απειλή! Γι’ αυτό λοιπόν...

Πριν μερικά χρόνια ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας χαρακτήρισε τα ενεργειακά ποτά ως "πιθανό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία”, αφού...

τα καρύδια πρέπει να βρούν τη θέση τους.

Βρισκόμαστε ήδη στα μέσα της Σαρακοστής με τη Μεγάλη Εβδομάδα να πλησιάζει. Όσοι λοιπόν απέχουν ή θα απέχουν από κρέας, ψάρι και...

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β που βρίσκονται στις τροφές είναι 8. Κάθε μία ξεχωριστά, αλλά και όλες μαζί, δουλεύουν για τον ίδιο κοινό...

Παρά τις προσπάθειες που κάνουμε εμείς οι διαιτολόγοι, δυστυχώς υπάρχουν ακόμη άτομα που πιστεύουν ότι το ψωμί παχαίνει… Προδίδω επομένως την απάντηση απευθείας σε αυτό τον μύθο! Όχι, δεν παχαίνει το ψωμί, όπως και κανένα τρόφιμο μεμονωμένα. Πάμε να δούμε όμως γιατί ισχύει αυτό, ανάμεσα σε ποια είδη έχετε να επιλέξετε και πώς να προτιμάτε την κατανάλωσή του. Η κατάρριψη του μύθου Δεν είναι το ψωμί ή κάποιο συγκεκριμένο τρόφιμο από μόνο του που οδηγεί σε αύξηση του βάρους. Αυτ

Το επίπεδο σακχάρου στο αίμα, ή συγκέντρωση σακχάρου στο αίμα ή επίπεδο γλυκόζης στο αίμα είναι η ποσότητα γλυκόζης που υπάρχει στο αίμα ανθρώπων και ζώων (συντομογραφία bG από το αγγλικό "blood Glucose"). Η γλυκόζη είναι η απλή ζάχαρη (μονοσακχαρίτης) και αποτελεί την πρωταρχική πηγή ενέργειας για τους ιστούς του σώματος. Προσλαμβάνεται από την τροφή και μπαίνει στην κυκλοφορία του αίματος κατά τη διαδικασία της πέψης στο έντερο. Κατά τη διαδικασία της πέψης η ποσότητα της γ

Νιώθετε ένα περίεργο αίσθημα φουσκώματος στο στομάχι μετά την κατανάλωση φαγητού; Μήπως συνοδεύεται και από αέρια, μετεωρισμό, φούσκωμα ή...

Οι άμεσα ωφελούμενοι από τις ευεργετικές ιδιότητες του βασιλικού πολτού Ο βασιλικός πολτός ή αλλιώς Royal Jelly είναι μία παχύρρευστη, βιολογική ουσία, που εκκρίνεται από τους αδένες των εργατριών - μελισσών σε συγκεκριμένη περίοδο της ζωής του. Είναι ένα υπόλευκο, κρεμώδες υγρό. Η βασίλισσα μάλιστα, οφείλει σε αυτόν το μέγεθος & τη μακροβιότητα της. Ο βασιλικός πολτός είναι γνωστός για τις ποικίλες ευεργετικές του ιδιότητες και τη θρεπτική του αξία. Για την ακρίβεια είναι πλ

Τι είναι η τραχηλίτιδα; Τραχηλίτιδα είναι η φλεγμονή του τραχήλου της μήτρας, που βρίσκεται στο κατώτερο τμήμα της μήτρας μέσα στον...

Οι 10 πιο συχνοί λόγοι ευαισθησίας στα δόντια Μήπως η κατανάλωση παγωμένων ροφημάτων είναι πλέον αδύνατη για εσάς; Κάθε φορά που...

Το ουρικό οξύ είναι μία ουσία που παράγεται στον οργανισμό από το μεταβολισμό των πουρινών. Οι πουρίνες είναι τμήμα των πρωτεϊνών των...

Το μαύρο πιπέρι χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, ολόκληρο ή σε μορφή σκόνης, αλλά και ως καρύκευμα σε κάποια φαγητά. Μαζί με το αλάτι...

Είναι όντως σοκολάτα η... λευκή σοκολάτα; Συνηθίζουμε να την αποκαλούμε σοκολάτα. Είναι όμως ακριβές αυτό ή στην πραγματικότητα δεν πρόκειται για σοκολάτα. Ο λόγος για την λεγόμενη λευκή σοκολάτα για την οποία οι αντίστοιχες απαντήσεις ποικίλουν και εξαρτώνται από το ποιος θα σου απαντήσει. Λευκή Σοκολάτα Τα βασικά συστατικά της σοκολάτας είναι το βούτυρο από κακάο και το στερεό κακάο. Ανάλογα με τις αναλογίες του κακάο αλλάζει και το είδος της σοκολάτας. Για παράδειγμα, άλλε

Στη φύση υπάρχουν χιλιάδες είδη μανιταριών εκ των οποίων ασφαλή προς κατανάλωση μόνο τα είκοσι πέντε, τα οποία και διαφέρουν σε σχήμα, μέγεθος, αλλά και ως προς τις ομάδες θρεπτικών συστατικών που περιέχουν. Σύμφωνα με έρευνες οι άνθρωποι είχαν εντάξει τα μανιτάρια στην διατροφή τους ήδη από την Λίθινη Εποχή. Για αυτό και τα μανιτάρια αποτελούν μέρος της ιστορίας και της κουλτούρας λαών σε όλο τον κόσμο. Υπάρχει έως και ολόκληρη επιστήμη που μελετά την σχέση του ανθρώπου με τ

Η Χάρις Αλεξίου (πραγματικό όνομα: Χαρίκλεια Ρουπάκα) (Θήβα, 27 Δεκεμβρίου 1950) είναι Ελληνίδα τραγουδίστρια, μία από τις σημαντικότερες...

Το σινάπι (επιστημονική ονομασία Sinapis) είναι ποώδες φυτό με ζωηρά κίτρινα άνθη. Από τους σπόρους του σιναπιού παράγεται η μουστάρδα. Η...